認証「近江牛」すき焼きセット・特別な牛肉を特別な割り下でいただく老舗旅館の味
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認証「近江牛」すき焼きセット・特別な牛肉を特別な割り下でいただく老舗旅館の味

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認証「近江牛」は400年の歴史ある近江牛の最高峰


近江牛は3大ブランド和牛として知られていますが、中でも約400年の歴史を持つ最も古いブランド和牛です。そんな歴史ある近江牛の中でも特に品質の優れた近江牛が認証「近江牛」として認定書付きで出荷されているのです。

霜降りだけど“もたれない”きめ細やかで甘くトロける

 近江牛の特徴は「きめ細やかな身質と、トロけるようにあまい脂、そしてとても香り、風味が良い」です。霜降り度合いは高いですが、その脂はオレイン酸を多く含み融点が低いため溶けやすく、驚くほどすっきりと食べられる。

KUUCAスタッフは、ほぼ全員霜降りの牛肉が苦手だが、この認証「近江牛」すき焼きは大絶賛。赤身の旨さはKUUCAでも販売している土佐あかうしには及ばないものの、そもそも牛の種類が異なるため、黒毛和種としては味、香り、甘み含めて最高のすき焼きがいただけます。

 素材の味を最大限に引き出す、すっきりとした割り下

 市販のすき焼きのタレ、割り下が甘すぎると思っている方には最適な「うましすき焼きのタレ」が、セットに付属しております。KUUCAスタッフが市販の有名すき焼き店の高級割り下と比較してみましたが、「うましすき焼きのタレ」に軍配が上がりました。味のグレードが一段上がること請け合いです。
肉以外の具材も料亭グレードのものを食べやすい形で真空パックにしてお届けするので最高のすき焼きをご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。

原産地

滋賀県彦根市

セット内容

近江牛300g・青葱・ちぢみ蒟蒻・ささがきごぼう・玉葱・丁子麩・うましすき焼きのタレ

内容量

1セット(約2〜3人前)
2セット(約3〜4人前)
3セット(約4〜5人前)

近江牛300g
青葱・ちぢみ蒟蒻・ささがきごぼう・玉葱・丁子麩:適量
うましすき焼きのタレ300ml x 1本
※専用タレと絡めて焼き上げてお召し上がりいただける厚めと薄めの2種のお肉をお届けいたします
※お野菜はすべてカット済みの状態でお届けいたします

対応熨斗・表書き

御歳暮
ささやかな気持ちです
感謝の気持ちをこめて
御祝
心よりお祝い申し上げます
御礼
快気祝
御出産祝
祝御結婚
寿
いつまでもお元気で
御年賀
寒中見舞い

販売方法

通常販売
※冷蔵でのお届けとなります

配送

ヤマト運輸(クール冷蔵便)

<指定なし>
通常5日以内にお届けいたします

<指定あり>
ご注文日から6日後以降でご指定いただけます
時間指定については14-16時 以降2時間単位でご指定いただけます。

※ 火曜・木曜日はご指定いただけません
※午前中はご指定いただけません

年末年始のお届けに関して

<年内中のお届け>
12/23(木)中までご注文分を年内にお届けさせていただきます。

12/24()以降のご注文分につきましては年始より順次ご発送となります。1/6()お受け取りからご指定いただけます。

送料(税込) 1,100円(下記地域は別途記載金額となります)

北東北:1,400円
岩手

南東北:1,300円
宮城・山形・福島
備考
※ お届けできない地域
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(北海道・青森・秋田・沖縄・他離島)