{"product_id":"matsumae-uni-summer-gift","title":"北海道松前産・生ウニ（ミョウバン不使用）300g／超レア！ミョウバン不使用の折ウニ【お中元＆夏ギフト2026】","description":"\u003ch1 class=\"p1\"\u003e最高の昆布と津軽海峡の急流で育まれた甘く濃厚なキタムラサキウニ \u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/1029\/7500\/products\/2ec6087bc38b7016fe5f2f7766f30fde-1-1130x690.jpg?v=1658606456\" alt=\"\"\u003e松前といえば松前漬けが有名ですが、津軽海峡の入り口に面しており極上の海産物を数多く産出しています。中でも松前で取れる細目昆布（出汁用よりも食用として重宝される）を食べて、津軽海峡の急流に育まれたムラサキウニは、\u003cstrong\u003eエゾバフンウニに引けを取らないほど甘くて美味しい\u003c\/strong\u003e最上級のウニです。\u003cbr\u003eKUUCAでの試食評価でも、他の産地のキタムラサキウニとは明らかに違いがあり、\u003cstrong\u003e大粒で甘さに加え豊かな磯の香りが特徴的\u003c\/strong\u003eな最上級のウニという評価でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"p1\"\u003e味は最高！コスパは最強！ 市場での仕入れ価格レベルでご提供\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/1029\/7500\/products\/uni-don.jpg?v=1658606456\" alt=\"\"\u003e本当に美味しいウニを味わいたいのなら、まず絶対条件となるのが「\u003cstrong\u003eミョウバンを使用していない\u003c\/strong\u003e」ことです。ミョウバンはウニが溶け出したり身崩れするのを防いでくれますが、どうしても味に影響が出ます。もちろん一流の職人さんが絶妙の濃度のミョウバン水で仕上げたウニで美味しいものはあるのですが、ウニが嫌いという方は、ミョウバンの味がダメなケースがほとんどです。今回の松前産 生ウニは\u003cstrong\u003eもちろんミョウバン不使用\u003c\/strong\u003eで、最高の昆布を食べて最高の環境で育った、ウニ本来の味をたっぷりとお楽しみいただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかも、この価格で\u003cstrong\u003eたっぷり300g（通常の塩水ウニが80g〜100g）\u003c\/strong\u003eもむき身のウニが入っていますので、最高のウニをふんだんに使った夢のウニ丼もお楽しみいただけます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"p1\"\u003e最高の生ウニを、ミョウバンを使わずひとつひとつ手作業で丁寧に折り詰め\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eウニ好きの方はご存知の通り、\u003cstrong\u003eミョウバンを使っていないウニを市場で手に入れたくともほとんど流通していません\u003c\/strong\u003e。溶けやすいウニの身を綺麗な形で保つためにはミョウバンが欠かせないからです。なのでミョウバン不使用となると、塩水ウニ（塩水の中にウニが浸かっているパック）以外選択肢がほぼないのが現状です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/1029\/7500\/products\/DSC0587322-1130x690.jpg?v=1658606456\" alt=\"\"\u003e今回KUUCAがお勧めする松前産 生ウニは、ミョウバン不使用はもちろんですが、塩水ウニではなく\u003cstrong\u003eひとつひとつ職人さんが手作業で丁寧に折り詰め\u003c\/strong\u003eした折り箱入りでお届けします。\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e（殻付きもお選びいただけます）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0480\/1029\/7500\/products\/AdobeStock_164512810-1130x690_1.jpg?v=1749274059\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミョウバン不使用の折ウニは本当に希少で、\u003cstrong\u003e高級寿司店でも滅多にお目にかかれません\u003c\/strong\u003e。筆者もよいお寿司屋さんに行くと必ず、ミョウバン不使用のウニがあるか聞いてからウニを注文するか決めるのですが、まず定常的に置いているところはほぼありません。たまたま塩水ウニが入荷している場合のみミョウバン不使用のウニに出会うことができるくらいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e塩水ウニと折ウニ、どちらも一長一短あると思いますが、塩水ウニと比較して折ウニのよいところは水に浸かっていないため適度に水分が飛んで、\u003cstrong\u003eウニの濃厚な旨味がそのままダイレクトに味わえる\u003c\/strong\u003eところでしょう。\u003cbr\u003e滅多に出会うことのできない、本当のウニの旨味をぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e＜ウニ好きなら一度は食べてみたい幻のウニ＞\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuuca.shop\/products\/kuro-uni\" title=\"由良黒ウニ\"\u003e由良「黒ウニ（ムラサキウニ）」日本一と評される完全無添加ウニ（ミョウバン不使用）\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"由良赤ウニ\" href=\"https:\/\/kuuca.shop\/products\/yura-akauni\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e＜絶品の塩水ウニをお探しなら間違いなく最高ランク＞\u003cbr\u003e\u003ca title=\"羅臼ウニ\" href=\"https:\/\/kuuca.shop\/products\/rausu-uni\"\u003e一流鮨店でも提供される「羅臼産エゾバフンウニ【塩水ウニ＆板ウニ】」羅臼昆布を食べて育った芳醇な味わい\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.1476%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原産地\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89.579%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e北海道松前町\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.1476%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e原材料\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89.579%;\"\u003e\n\u003cp\u003eキタムラサキウニ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.1476%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e内容量\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89.579%;\"\u003e\n\u003cp\u003e折箱入りムラサキ雲丹　300g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【折箱入り200g ＋ 塩水100g食べ比べセット】\u003cbr\u003e（折箱入りムラサキ雲丹200g ・塩水ムラサキ雲丹100g）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e松前産 殻付きムラサキ雲丹　10個(個90g前後〜130g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e前後\u003c\/span\u003e)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松前産 殻付きムラサキ雲丹　20個\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e(個\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e90g前後〜130g\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e前後\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松前産 殻付きムラサキ雲丹　30個\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e(個\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e90g前後〜130g\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e前後\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e松前産 塩水ムラサキ雲丹　100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.1476%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e販売方法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89.579%;\"\u003e\n\u003cp\u003e通常販売\u003cbr\u003e※冷蔵便にてお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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