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乳化安定剤すら不使用！なのに驚くほど滑らかな自然食材で作られたジェラート
通常ジェラートの製造に使用される食品添加物である乳化安定剤をはじめ、香料や着色料も一切不使用。その上で、滑らかな食感を追求し、米粉やマンナン（こんにゃく粉）、食物繊維を使い、驚くほど滑らかな口当たりのジェラートをジェラート職人が工房で手作りした逸品です。
北海道産の牛乳や生クリームと地元横浜の食材を中心に、世界中から厳選された素材
主原料となる牛乳や生クリームは新鮮な北海道産。地元横浜を中心に日本全国の厳選されたフルーツを使用した季節のジェラート。シチリア産ハチミツと北海道のリコッタチーズ、信州の胡桃を使ったリコッタチーズ＆ハチミツのジェラート、マダガスカル産バニラビーンズを使ったクレマバニラなど、こだわりのフレーバーがラインナップされています。
シチリア島で毎年開催される、イタリア最大のジェラートの祭典「SherbethFestival」で入賞
チーフジェラティエーレの磯部氏は、イタリア最大のジェラートの祭典「SherbethFestival」で2018年、日本人としては唯一の入賞を果たし、オリジナリティ特別賞を受賞するという快挙を成し遂げた凄腕のジェラート職人。
本場イタリアで認められた磯部シェフのこだわりの詰まった、ジェラートを是非ご自宅でお召し上がりください。
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原産地 |
神奈川県 |
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原材料 |
<季節限定ソルベ> ※ 季節限定ソルベの内容は、ご注文、出荷の他ミングで変更になる場合がございます。
【石垣島産 パイナップルソルベ】 <人気3種> 【ミルク -Fior di Latte-】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、ぶどう糖、米粉、食物繊維、グルコマンナン 【クレマバニラ -Crema Vaniglia-】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、卵黄、ぶどう糖、米粉、マダガスカル産バニラビーンズ、食物繊維、グルコマンナン 【チョコレート -Cioccolato Fondente-】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、チョコレート（カカオマス・ココアバター）、ココアパウダー、ぶどう糖、米粉、食物繊維、グルコマンナン <ナッツ&チョコ> 【シチリアアーモンド -Mandorla Avola-】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、アーモンド、ぶどう糖、米粉、食物繊維、グルコマンナン 【チョコヘーゼルナッツ -Gianduia-】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー、チョコレート（カカオマス・ココアバター）、ぶどう糖、米粉、食物繊維、グルコマンナン 【ピスタチオ -Pistacchio Bronte-】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、ピスタチオ、ぶどう糖、米粉、食物繊維、グルコマンナン 【リコッタとはちみつとくるみ】 牛乳、クリーム、脱脂粉乳、砂糖、ぶどう糖、リコッタチーズ（乳清・食塩）、信州くるみ、シチリア産はちみつ、米粉、食物繊維、グルコマンナン |
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内容量 |
90ml/1個 リコッタとはちみつとくるみ -1個 |
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販売方法 |
通常販売 |
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配送 |
ヤマト運輸（クール冷凍便） |
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送料（税込） |
北海道：1,600円 |
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賞味期限 |
できるだけ早めにお召し上がりください |
| 保存方法 |
冷凍保存（-18°C）以下 |
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熨斗 |
御中元 |