【 数量限定 】先着順・限定販売
※7月上旬以降、頃合いの完熟アップルマンゴーをご発送いたします。
※ご発送日にお届け日時のご案内をいたします。

収穫・出荷を開始しました！

収穫量日本一の地で育まれる老舗の逸品

沖縄県は、マンゴーの収穫量が全国1位の言わずと知れた国産マンゴーの本場です。なかでも、県南部に位置する豊見城市は県内でも有数の名産地として知られ、広大なビニールハウス群が立ち並ぶ景観は、この地がマンゴー栽培に適した土地であることを物語っています。

そんな豊見城市で、28年にわたって高品質なアップルマンゴーの栽培に取り組んできた老舗農園があります。
土壌や水、気温、そして果実の熟度を見極める確かな目と経験。
それらを積み重ねてきた栽培技術は、県外からも高く評価され、これまでに北海道、熊本、そして近年マンゴーの名産地として知られる宮崎県からも視察に訪れる生産者が後を絶ちません。

近年、「太陽のタマゴ」に代表される宮崎県産マンゴーが全国的なブランドとして知られ、収穫量も年々増え続けるなかでも、ミシュラン星付き店パティシエや百貨店バイヤーといった品質を重視する目利きの確かなプロフェッショナルから、「一度食べたら忘れられない味わい」と評され、この老舗農園が生み出す沖縄マンゴーを今もなお指名し続けています。

美味しさの理由は、沖縄のクチャ土に含まれるミネラル

沖縄県南部、とくに豊見城市を中心とした地域には、「クチャ」と呼ばれる独特の土壌があります。
 サンゴや珪藻などの堆積から生まれたこの泥岩層は、きめ細かく粘性に富み、高い保水性を持つと同時に、海由来の豊富なミネラルを多く含んでいるのが特長です。
クチャ土は乾燥しすぎず、過湿にもなりにくい性質上、マンゴー栽培において、果実がストレスを感じずにゆっくりと肥大しながら必要な養分を吸い上げて糖を蓄える。高品質なマンゴー栽培には必要不可欠な条件の一つを備えた土壌環境なのです。
また、クチャ土に含まれる豊かなミネラルは、沖縄マンゴー特有の、甘さ・香り・食感のすべてが調和した、ひと口で素性の良さを感じられる味わいを育みます。マンゴーらしい濃厚な甘さと、食べ進めた後味もすっきりと絶妙なバランス感が魅力の沖縄県産マンゴー。
この味わいは沖縄独特の土壌から生み出されるのです。

糖度15度超＆500g級！ミシュラン星付き店や百貨店バイヤーが指名買いする最上等級品を限定でお届け

今回お届けする「アップルマンゴー」は、確かな目利きの料理人やバイヤーたちから、長年にわたり高い評価を受け続けてきたことからもその品質はお墨付きの逸品。

園主に糖度を伺ったところ「林檎（アップルマンゴーの事）は15度以上はでるかな」とのこと。まるで当然のことのように話されていましたが、この15度以上という糖度、実は「太陽のタマゴ」に定められる糖度基準と同等なのです。


※太陽のタマゴ※
宮崎県産完熟マンゴーのなかでも「重量」「糖度」「色や形などの外観に優れている」等の厳しい基準を満たすものだけがブランドマンゴー「太陽のタマゴ」として出荷することを許される

KUUCAでは、スタッフが昔から沖縄マンゴーのファンでその味わいに惚れ込み、本当に美味しい沖縄マンゴーを届けたい。その熱意だけで、今回最上級等級1玉あたり500gを超える大玉のみに限定したアップルマンゴーを厳選してお届けできることになりました。

特選２玉セットは日本パッケージデザイン大賞入選の特製桐箱にお入れしてお届けします。

また、RougeBell（ルージュベル）もご用意。
１玉あたりの重量が400g前後と、僅かに特選規格に及ばないものの、味わい・香り・鮮やかな鮮紅色の見た目とも特選とまったく遜色のない上級品。こちらは箔押し化粧箱にお入れしてお届けします。

家族や自分へのご褒美に、また大切な方への夏の贈り物にも最適です。

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※7月上旬以降、頃合いの完熟アップルマンゴーをご発送いたします。
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