最高級の国産『会津馬刺し』( ヒレ・ロース・タテガミ・内モモ ) シルクのような肉質を誇る逸品
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最高級の国産『会津馬刺し』( ヒレ・ロース・タテガミ・内モモ ) シルクのような肉質を誇る逸品

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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

※ 希少部位(ヒレ・タテガミ)を含むセットは、入荷までにお時間をいただくことがございます。


霜降りの「熊本」赤身の「会津」

国内で馬刺しの産地と言われて、多くの人が一番に思い浮かべるのが熊本ではないでしょうか?
しかし近年生産量も増え注目度が高いのが会津馬刺しです。

会津馬刺しはそもそも熊本の馬刺しとは馬の種類が全く違います。熊本は重種馬で体格が大きくサシが入りやすいという特徴があり、会津は軽種馬でほんとどサシのないきめ細かな肉質の赤身が特徴です。

シルクのようにきめ細かで柔らかな食感と上品な旨味

赤身だからこそしっかりと肉の旨味が濃いのですが、とても上品でくどさは一切ありません。牛肉や豚肉はもちろん、熊本産の馬刺しと比較しても肉質のきめ細かさ、滑らかさは圧倒的で、赤身の旨味とシルクのような食感が相まって最高の味をご堪能いただけます。

 

馬肉プロから最高の鮮度で

KUUCAでお届けする馬刺しは、会津ブランド認定の最高クラスの馬肉を真空、冷蔵にてお届け致します。
通常は生産者、加工処理業者、卸売会社、小売店と複数の流通過程を通ってお客様の元に届くためどうしても時間がかかってしましますが、KUUCAでは肥育から加工処理まで一貫しておこなう生産者の最高品質の馬刺しを直接仕入れ、最短でお客様の元にお届け致します。

馬肉は鮮度が命です。冷凍してしまうとどうしても細胞は壊れるしドリップも出ます。これまでに冷凍の馬刺しを通販やお肉屋さんで購入して、いまいちだったという方は、ぜひお試しください。

原産地

福島県会津若松市

原材料

馬肉

内容量

<2種セット>
ヒレ100g + ロース100g + 専用辛味噌ダレ

<2種セット>
ロース100g + 内モモ100g + 専用辛味噌ダレ

<2個セット>
内モモ100g × 2 + 専用辛味噌ダレ

<4種セット>
ヒレ100g + ロース100g + タテガミ50g + モモ100g + 専用辛味噌ダレ

賞味期限

製造日より9日間

販売方法

予約販売

配送

クール冷蔵便

<ご指定なし>
ご注文順に順次ご発送いたします。
※ 通常1週間以内に発送いたしますが、希少部位(ヒレ・タテガミ)を含むセットをご注文の場合は、発送までにお時間をいただくことがございます。


<ご指定あり>
ご希望のご配送日をお受付させていただきます。ご注文日より6日後以降で、ご希望日を備考欄にご記入ください
※北海道・沖縄(本島のみ)はご注文日より7日後以降からご指定可。
※ご配送に中3日以上かかる離島はお届け不可。


<時間指定>
下記の時間区分からご指定いただけます。
「午前中」「14:00-16:00」「16:00-18:00」「18:00-20:00」「19:00-21:00」
※ご指定がない場合は可能な最短時間帯ご指定でのお届けとなります。

熨斗・表書き 不可
※品質保持を重視しました梱包になります。

送料

北海道:1,600円
沖縄:1,600円
他地域:1,200