5月1日ご指定お届けまで延長！

日本一と名高い北海道･オホーツク海の毛蟹の中でもトップブランド「雄武産」に限定してお届けします。

北海道の毛蟹は何故1年中美味しいのか？

北海道は四方を海に囲まれ、暖流と寒流に挟まれた世界有数の漁場です。北海道の毛蟹は、1年を通して時期に応じた最適な漁場で水揚げされており、1年を通して旬の漁場の新鮮な毛蟹を味わうことができるのです。
しかもKUUCAがお届けする北海道産の毛蟹は、最適な漁場で水揚げされた旬の毛蟹を超一流の目利きが選び抜いた“特級品”です。


主な産地と水揚げの時期は以下の通りです。

・春（3月〜6月）
オホーツク海（雄武、網走、紋別、斜里など）、宗谷（稚内、枝幸など）

・夏（7月〜8月）
噴火湾（長万部、白老・虎杖浜など）

・秋（9月〜12月）
釧路、白糠、根室沿岸

・冬（12月～2月）
十勝沿岸、日高

今回は、北海道地場の水産会社がその目利きに絶大な信頼を置くルートを通じて雄武産に限定してお届けします。
流氷が去った後の春先のオホーツク海の毛蟹のなかでも絶品の雄武産は北海道毛蟹の中でも別格の味わい。ぜひ一度は味わってほしい逸品です。

超希少な１kgの特大サイズの毛蟹をご用意。

通常販売されている毛蟹は、300g程度〜600g程度の大きさが一般的です。800gの毛蟹で身入りも最高の特級クラスの毛蟹は本当に希少で、まずスーパーなどではお目にかかりません。今回ご用意する１kg級ともなると、予約制の超高級料亭や割烹などで出会えればラッキーという最高クラスの毛蟹を産直でご自宅にお届けいたします。

水揚げされた新鮮な毛蟹を大釜で浜茹で！

浜茹では、大釜で大量の毛蟹を茹で上げるからこそ最高の茹で上がりになります。毛蟹からでる旨みエキスが大釜の中で渾然一体となり茹でられた毛蟹の味は、ご家庭で鍋で茹でる方法では絶対に再現できません。
旬の最高の毛蟹を、最高の状態で茹で上げるからこそ本物の旨さと出会えるのです。
KUUCAの試食でも、ここまで旨味や甘み、風味が違うのかと驚きの声が上がっていました。感動レベルの毛蟹をぜひ一度は味わってみてください。

茹でたてを冷蔵で即発送！

茹でたてをすぐに即日発送いたします。KUUCAでは通常の北海道産・毛蟹は召し上がり事情に考慮して冷凍にも対応しているのですが、やはり冷凍は解凍時にどうしても細胞が壊れ、旨味や水分が身からわずかに出てしまいます。

今回は特別な味わいの雄武産毛蟹の真価をご堪能いただくため、冷蔵（茹で）に限定してお届けいたします。蟹には目がない方への贈り物としても、普段は好んで毛蟹を召し上がらない方も、誰が食べても絶品の超希少なオホーツク海 雄武産毛蟹をこの機会にぜひご賞味ください。